2008年12月15日 星期一

為什麼有些冰塊上會有花紋?如何去除他的花紋?

應該是冰塊裡的花紋吧....那是空氣.....要做出沒什麼花紋的冰塊....重點是去除結冰時...水中的空氣下列幾個方法...1.先把水煮沸3分鐘2.放進冷凍庫時,在容器下墊東西(導熱慢的東東...例如:木製筷子)3.把冷凍庫的風調小...1是因為可以減少水中的空氣2和3是為了減慢結冰的速度(結冰慢...空氣就會慢慢的被擠出去)
(此文章來自校外科展,可能是43屆)

沒有留言: